ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሚሳሳቱ 10 የወይን ጠጅ ጥያቄዎች ትኩረት መስጠት አለብዎት!

ወይን ርካሽ ነው ወይስ አይገኝም?

በ 100 ዩዋን ውስጥ ወይን እንደ ርካሽ ይቆጠራል.ባጠቃላይ ለጅምላ ፍጆታ ወይን እንጠጣለን ማለትም ከ100 ዩዋን በላይ ዋጋ ያለው ወይን ጠጅ እንጠጣለን።

ብዙውን ጊዜ ታዋቂ ወይን የሚጠጡ ጓደኞች haha ​​ላይወዱት ይችላሉ, ግን እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም በአገር ውስጥ እና በውጭ አገር ወይን ጠጅ የሚገዙት በጥቂት ዩሮዎች ነው.

እነዚህ የጠረጴዛ ወይን ወይን በፍራፍሬ መዓዛ የበለፀጉ ፣ ለስላሳ ጣዕም ያላቸው ፣ ለመጠጥ ቀላል ናቸው ፣ በተለይም ከተለያዩ ጓደኞች ጋር ለዕለታዊ መጠጥ ተስማሚ ናቸው ።

ብዙ ዘመዶች እና ጓደኞቼ ለሠርግ ግብዣዎች ወይን እንዲመክሩኝ ይጠይቁኛል.በጣም ውድ የሆኑ ወይን መጠጣት የሚያስፈልገው አይመስለኝም።ሁልጊዜ ከ80 ዩዋን የማይበልጡ ወይኖችን እመክራለሁ ፣ ግን አስተያየቱ ከሠርግ ግብዣ በኋላ በጣም ጥሩ ነው።

የብራንድ ፕሪሚየም እና የወይን ታሪክ ታሪክን ለማጉላት የጅምላ ፍጆታ አያስፈልግም፣ አንድ ጠርሙስ ወይን ብቻ ይጠጡ።ወደ ውጭ የሚላከው ዋጋ ጥቂት ዩሮ ወይም ጥቂት ዶላሮች፣ አርባ ወይም ሃምሳ ዩዋን በመጋዘኑ ውስጥ ያለው፣ እና ድርብ ዋጋው አሁንም ከመቶ ዩዋን ያነሰ ነው።

እንዴት እንደሚመርጡ እስካወቁ ድረስ በ 100 ውስጥ ብዙ ጥሩ አማራጮችን ያገኛሉ.

ወይን ከእድሜ ጋር እየተሻሻለ ይሄዳል?

የወይን እርጅና ምክንያት ይህ ነው።ይህ መርህ በወይን እና በሴቶች መካከል ያለውን ተመሳሳይነትም ይመለከታል፡ አንዳንድ ሴቶች እያደጉ ሲሄዱ ይበልጥ ማራኪ ይሆናሉ።አንዳንዶቹ የግድ እንደዚያ አይደሉም።

እባክዎን ሁሉም ወይኖች ሊያረጁ እንደማይችሉ በግልፅ ይገንዘቡ!ስለ እርጅና ለመነጋገር ብቁ የሆነ ጥራት ያለው እና የእርጅና አቅም ያላቸው አንዳንድ ወይኖች ብቻ ናቸው።

እንደ እውነቱ ከሆነ, አብዛኛው ወይን በየቀኑ ለመጠጥ አገልግሎት ይውላል.እንደዚህ አይነት ወይን ለመደሰት የሚመከረው ጊዜ: ቀደም ብሎ የበለጠ ትኩስ ነው!ተገቢ ያልሆነ ምሳሌ ለመስጠት፣ ጭማቂ ስንገዛ አሮጌ ጭማቂ አንገዛም፣ አይደል?ትኩስነቱ የተሻለ ይሆናል።

አንድ ዘመዴ ሁለት ጠርሙስ የደቡባዊ ፈረንሣይ የጠረጴዛ ወይን በ99 ዩዋን ገዛና በቁምነገር ጠየቀኝ፡ ይህ ወይን ከአምስት ዓመት በኋላ ዋጋውን ያደንቃል?በ 10 ዓመታት ውስጥ ምን ያህል ዋጋ ይኖረዋል?(በቆራጥነት ልነግረው እችላለሁ፡ ለአንድ ሳንቲም አይነሳም፣ ቶሎ ጠጣው!)

በአስር ዶላሮች የገዛኸው ወይን ከአስር አመት በኋላ በመቶዎች የሚቆጠር ዶላር ከሚገመተው ኦሪጅናል ወይን ይሻላል ብለህ አትጠብቅ... እንዲቆይ ከፈለግክ ኮምጣጤ ብቻ ይሆናል።

ወይን ሲጠጡ መንካት አለቦት?

በመጠን መቆምን በተመለከተ የወይን ጠጅ ጌቶች እንኳን የራሳቸውን አስተያየት ይይዛሉ, እና ባለሙያ ወይን ጠጅ አምራቾችም የተለያዩ አስተያየቶች አሏቸው.ለመጫወት ስወጣ በአንድ ሌሊት እንድጠጣ የሚጠይቀኝን ወይን ቤት አገኘሁት እና በአንድ ሌሊት ከእንቅልፌ ነቃሁ፣ እንዲሁም እንደተከፈተ የምጠጣው ወይን ቤት አገኘሁ።

ሁለት ዋና ዋና ዓላማዎች አሉ ፣ አንደኛው በወይኑ ውስጥ ያለውን ዝቃጭ ማስወገድ ነው ፣ ሁለተኛው ደግሞ ወይኑ ከአየር ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲገናኝ ማድረግ ፣ ስለሆነም የራሱ የአበባ ፣ የፍራፍሬ እና የበለጠ ስውር ጣዕሞች እንዲዳብሩ ማድረግ ነው ።

አሁን አብዛኛው ወይን ጠርሙስ ከማቅረቡ በፊት ጥብቅ የድድ ማጣሪያ የተደረገባቸው ሲሆን የተገኙት ወይኖችም በጣም ንፁህ እና ብሩህ ናቸው፣ ከዚህ በፊት ሰዎች ያስጨንቋቸው የነበረው የዝናብ ችግር የለም።

ይሁን እንጂ አንዳንድ ወይኖች በመጠጫ ወቅት ላይ ናቸው, እና ጠርሙሱ ሲከፈት የፍራፍሬ እና የአበባ መዓዛዎች ቀድሞውኑ ይገኛሉ.ለውጦቹ ለመሰማት ቀስ ብለው መጠጣት ትልቅ ነገር ነው፣ እና መጠገን አያስፈልግም።

ስለዚህ ሁሉም ወይን ጠጅ መጠቅለል የለበትም.ለምሳሌ፣ በአስር ዶላሮች በገበያ ላይ የሚሸጡትን በቀላሉ የሚጠጡትን የጠረጴዛ ወይን ጠጅ ማብዛት አያስፈልግም።

ወይን ሲገዙ የምርት ስም ያላቸው ወይን መግዛት አለቦት?

ይህንን በሴት ጓደኞቼ በውስጤ ከከተተው “የልብስ መግዣ ጽንሰ-ሀሳብ” ጋር ማዛመድ አለብኝ።

እንደ "ZARA" እና "MUJI" ያሉ ብራንዶች ብዙ አይነት እና ብዙ ቁጥር አላቸው, ነገር ግን ብዙ ጊዜ ወደ ገበያ የሚሄዱ ጓደኞች የእነዚህ ምርቶች ጥራት አጥጋቢ ብቻ እንደሆነ ያውቃሉ, እና አስደናቂ አይደለም.

ስለዚህ ስለ እንደዚህ አይነት የምርት ስም እየተነጋገርን ካልሆነ እንደ "CHANEL" እና "VERSACE" ያሉ ታዋቂ ምርቶችስ ምን ማለት ይቻላል?እርግጥ ነው, ጥራቱ እጅግ በጣም ጥሩ እና አጻጻፉ እጅግ በጣም አዲስ ነው, ነገር ግን የኪስ ቦርሳው ብዙ ጊዜ ከገዙት ትንሽ ያማል.

ከዚያም ስለ ብራንዶች የማይናገሩ ነገር ግን በጣም ጥሩ ዲዛይን እና ጥራት ያላቸው አንዳንድ የገዢዎች ስብስብ መደብሮች አሉ.በውስጡ ያሉት ልብሶች ሁለቱም ቆንጆ እና ወጪ ቆጣቢ ናቸው, እና የብዙ ቆንጆዎች ተወዳጅ ምርጫዎች ናቸው.

ወይን ሲገዙም ተመሳሳይ ነው፡-

ትላልቅ ቡድኖች በጣም ዝነኛ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ጥራታቸው እንደ ብዙዎቹ ቡቲክ ወይን ፋብሪካዎች ጥሩ ላይሆን ይችላል;ታዋቂ ወይን ቤቶች በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ናቸው, ነገር ግን ዋጋቸው ተመጣጣኝ ላይሆን ይችላል.እንዴት እንደሚመርጡ እስካወቁ ድረስ, አንዳንድ ትናንሽ የወይን ተክሎች በጣም ወጪ ቆጣቢ ናቸው.

እንደ እውነቱ ከሆነ, የምርት ስሙ እርስዎ እንደሚያስቡት አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን በውስጡ ያለው ወይን.

በቤት ውስጥ የተሰራ ወይን ከውጭ ከተገዛው የበለጠ ንጹህ እና የተሻለ ነው?

እኔ እስማማለሁ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ምግቦች በውጭ በሚገኙ ብዙ ትናንሽ ሬስቶራንቶች ውስጥ ከሚበስሉት የበለጠ ንፁህ እና የበለጠ ጣፋጭ ናቸው፣ ነገር ግን የወይን አሰራርን በተመለከተ ተመሳሳይ መርህ በእርግጠኝነት አንድ አይነት አይደለም።

የራስዎን ወይን ጠጅ ማብሰል ችግር ነው!

1. ተስማሚ አሲዳማ, ስኳር እና ፎኖሊክ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ወይን መግዛት አስቸጋሪ ነው.በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የተገዙ የጠረጴዛ ወይን ወይን ለማምረት ተስማሚ አይደሉም!

2. የሙቀት / ፒኤች / የመፍላት ተረፈ ምርቶችን ለመቆጣጠር ለእርስዎ አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ ራስን በራስ የማምረት ሂደት መቆጣጠር አይቻልም.

3. በምርት ሂደቱ ውስጥ የንፅህና አጠባበቅ ሁኔታዎችን ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ነው, እና አንዳንድ ጎጂ አልዲኢይድዶችን ለማምረት ቀላል ነው.

4. በጣም አስፈላጊው ነገር እርስዎ ያጠጡት ወይን ልምድ ባላቸው እና በንድፈ ሀሳብ ጠጅ ሰሪዎች ከሚመረተው ወይን የተሻለ እንደሆነ ለመሰማት እምነት የት አለህ…

ከላይ የተጠቀሱትን ችግሮች በሙሉ ቢፈቱትም አንድ ጠርሙስ ወይን ጠመቃ የሚወጣውን ወጪ በራስዎ ያሰሉ እና ወደ 100 ዩዋን የሚጠጋ መሆኑን ይወቁ።በቤት ውስጥ ወይን ጠመቃ የእርሻ ቤት ለመዝናናት ተጨማሪ ገንዘብ ለማውጣት ፍቃደኛ ከሆኑ ደስተኛ ነዎት…

ሁሉም ሰው ከሱፐርማርኬት ወይን ለመግዛት አጥብቆ ይጠይቃል, ነገር ግን የስኳር ይዘቱ በቂ አይደለም, እና ማፍላቱ ቀደም ብሎ ሊቆም ይችላል.አብዛኛዎቹ አክስቶች ተጨማሪ ስኳር ይጨምራሉ, ማፍላቱ ቢያልቅም, አሁንም ብዙ ቀሪ ስኳር ይኖራል.ግን ወዳጄ የስኳር መፍትሄ መጠጣት ምን ዋጋ አለው?

ለማጠቃለል ያህል, እራሱን የሚቀዳ ወይን አስቸጋሪ, ውድ እና ደስ የማይል ነገር ነው.ሁለት ቃላት, አታድርግ!

የወፍራሙ የወይኑ ብርጭቆ, ወይን ይሻላል?

የተንጠለጠለው ወይን ብርጭቆ "የወይን እግር" ይባላል.የወይኑ እግር የሚሠሩት ንጥረ ነገሮች በዋናነት አልኮሆል፣ ግሊሰሪን፣ ቀሪው ስኳር እና የደረቁ ጭማሬ ናቸው።

እነዚህ የወይኑን መዓዛ እና ጣዕም አይነኩም, ይህም ወይኑ ተጨማሪ ስኳር ወይም ከፍተኛ የአልኮል ይዘት እንዳለው ሊያመለክት ይችላል, ነገር ግን ከወይኑ ጥራት ጋር ምንም አስፈላጊ ግንኙነት የለም.

አጠቃላይ ጽንሰ-ሐሳቡ የተንጠለጠለው ቀይ ወይን ጥቅጥቅ ባለ መጠን የወይኑ ጣዕም የበለጠ ጠንካራ ነው.

ከባድ ጣዕም ያለው ወይን አፍቃሪ ከሆንክ, ወፍራም እግሮች ያሉት ወይን ጠጅ እና የበለፀገ ይሆናል ብለህ ታስባለህ;ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ወይን ፍቅረኛ ከሆንክ ትንሽ የወይን እግር ያለው ወይን የበለጠ የሚያድስ ይሆናል ብለህ ታስባለህ።

ጣዕሙ ምንም ያህል ቢሆን, ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሚዛናዊ መሆን አለባቸው.የተንጠለጠለው ኩባያ ወፍራም ይሁን አይሁን ከጥራት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም.

ከበርሜሉ በኋላ ብቻ ጥሩ ወይን ነው?

“ኦክ በርሜል” የሚለው ቃል ሲነገር የ RMB እና የአሜሪካ ዶላር እስትንፋስ በከንፈር እና በጥርስ መካከል የሚፈስ ይመስላል!ነገር ግን ሁሉም የወይን ጠጅ በርሜሎች እንዲታሸጉ በእውነት አስፈላጊ አይደለም!

ለምሳሌ የጣዕሙን ንፅህና ለማጉላት አንዳንድ ጥሩ የኒውዚላንድ ወይኖች እንዲሁም ሞኝ ነጭ ጣፋጭ አስቲ በርሜሎችን አይጠቀሙ እና ራይሊንግ እና ቡርጋንዲ ፒኖት ኖየር የበርሜሎችን ጣዕም አፅንዖት አይሰጡም ።

በተጨማሪም የኦክ በርሜሎች ከፍተኛ እና ዝቅተኛ ነጥቦች አሏቸው-አዲስ በርሜሎች ወይም አሮጌ በርሜሎች?የፈረንሳይ በርሜል ወይስ የአሜሪካ በርሜል?ሶስት ወር ወይስ ሁለት አመት?ይህ ሁሉ ከበርሜሉ በኋላ ወይኑ ጥሩ መሆኑን ይወስናል.

እንደ እውነቱ ከሆነ, ዋናው ነገር የኦክ በርሜል ሶስት ቃላት አይደለም, ነገር ግን ወይኑን በኦክ በርሜል ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ስለመሆኑ ነው.በምሳሌ ለማስረዳት ጽንፈኛ ምሳሌ በመጠቀም የተቀቀለ ውሃ ከፍተኛ ደረጃ ያለው እንዲሆን በኦክ በርሜል ውስጥ ሊፈስ ይችላል?ያ የውሃ ባልዲ ብቻ አይደለም።

የወይኑ ጠርሙሱ ጥልቀት በጨመረ መጠን ወይን ይሻላል?

ሾጣጣው የታችኛው ጠርሙስ በርካታ ተግባራት አሉት.አንደኛው ማከማቻና መጓጓዣን ማመቻቸት፣ ሁለተኛው ዝናብን ማመቻቸት ሲሆን ሦስተኛው ወይን ሲፈስ ይበልጥ ቆንጆ ሆኖ መታየት ነው።

በተለምዶ ጥልቅ ጠርሙስ የታችኛው ክፍል ይህ የወይን አቁማዳ ሊያረጅ ይችላል ፣ እና ሾጣጣው የታችኛው ክፍል ወይን በሚፈስስበት ጊዜ ለማስተናገድ ምቹ የሆነውን የተለያዩ ማክሮ ሞለኪውላር ዝቃጮችን ለማመንጨት ጥቅም ላይ ይውላል።

በአብዛኛው የሚያረጁ ጥሩ ወይን በአጠቃላይ በአንጻራዊነት ጥልቀት ያለው የጠርሙስ የታችኛው ክፍል አላቸው ሊባል ይችላል.

ግን!ጥልቅ ታች ያለው ጠርሙስ የግድ ጥሩ ወይን አይደለም.በዚህ ውስብስብ የወይን ባህል ስርጭት ሂደት ውስጥ ሰዎች ወሬ በማሰራጨት ጥልቅ የሆነ የጠርሙስ የታችኛው ክፍል ጥሩ ወይን ጠጅ ነው ብለው ያምኑ ነበር ፣ ስለሆነም አንዳንድ ሰዎች በተለይ የጠርሙሱን የታችኛው ክፍል ለተጠቃሚዎች እንዲመች አድርገውታል ።

በተጨማሪም የወይን ጠርሙስ የማጣራት እና የማጣራት ቴክኖሎጂ ተሻሽሏል, እና ብዙ አዳዲስ ዓለማት ጠፍጣፋ ወይን ጠርሙሶችን መጠቀም ጀምረዋል, እና በእነዚህ ወይን ውስጥ ብዙ ጥሩ ወይኖች አሉ.

ነጭ ወይን እስከ ደረጃው ድረስ አይደለም?

ምናልባትም አብዛኞቹ ቻይናውያን ተጠቃሚዎች የሚጠጡት የመጀመሪያው የወይን ጠጅ ቀይ ወይን ስለሆነ፣ ይህ በቻይና ገበያ ውስጥ የነጭ ወይን ጠጅ አሳፋሪ እና ችላ ተብሏል ።

በተጨማሪም ነጭ ወይን በአሲድነት እና በአፅም ላይ አፅንዖት ይሰጣል, ነገር ግን በአጠቃላይ የቻይናውያን መካከለኛ እና ከዚያ በላይ የሆኑ ሸማቾች አሲዳማነትን አይወዱም.በቻይና ውስጥ የሻምፓኝ ፍጆታ የቀነሰበት ተመሳሳይ ምክንያት ነው ፣ ምክንያቱም አሲዳማው በጣም ከፍተኛ ነው።

እንደ ተጨባጭ ጠጪ, ነጭ ወይን ወቅታዊ እንዳልሆነ ከተሰማዎት, ሁለት ምክንያቶች እንዳሉ እገምታለሁ.አንድ ነጭ ወይን በጣም አልፎ አልፎ ይጠጣሉ;ሌላው ጥሩ ነጭ ወይን ጠጅ ጠጥተህ አታውቅም።

እንደ እውነቱ ከሆነ በዓለም ላይ በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው ነጭ ወይን የሚያመርቱ ብዙ ወይን አምራች አገሮች አሉ.ለምሳሌ, ከኒው ዚላንድ የመጣው ሳውቪኖን ብላንክ, ጣፋጭ ነጭ ወይን ከቦርዶ, ፈረንሣይ, ቻርዶኔይ ከቡርጋንዲ, ሪስሊንግ, ከጀርመን ነጭ የወይን ወይን ንግሥት, ወዘተ.

ከነዚህም መካከል የጀርመኑ የወይን ንጉስ ኢጎን ሙለር ቲቢኤ በአመት ከሁለት እስከ ሶስት መቶ ጠርሙሶች ብቻ የሚያመርት ሲሆን የጨረታው ዋጋ አስር ሺህ ዶላር የሚጠጋ ነው።የ 82 ዓመቱ ላፊቴ ለጥቂት ጠርሙሶች ሊለዋወጥ ይችላል.ከፍተኛ ደረጃ ነው?የቡርገንዲ ግራንድ ክሩስ ከምርጥ አስር ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ነጭ ወይኖችም አሉ።

ሁሉም የሚያብረቀርቁ ወይኖች "ሻምፓኝ" ይባላሉ?

እዚህ እንደገና፡-

በፈረንሣይ ሕጋዊ ሻምፓኝ የሚያመርት አካባቢ ብቻ፣ በአካባቢው ያለውን የሕግ ዓይነት በመጠቀም፣ በባሕላዊው የሻምፓኝ ጠመቃ ዘዴ የሚመረተው የሚያብለጨልጭ ወይን - ሻምፓኝ!

ሌላ የሚያብለጨልጭ ወይን ስሙን ሊሰርቅ አይችልም።ለምሳሌ፣ የኢጣሊያ በተለይ ጣፋጭ የሆነው አስቲ የሚያብለጨልጭ ወይን ሻምፓኝ ሊባል አይችልም።በቻይና ውስጥ ያለው እንግዳ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ወይን ጭማቂ ሻምፓኝ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ።ከስፕሪት እና ወይን ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ የሚያብረቀርቅ መጠጥ ሻምፓኝ ሊባል አይችልም…

በሠርግ ግብዣ ላይ በተገኝሁ ቁጥር አስተናጋጁ ጥንዶቹን ወይን እንዲያፈሱ ሲጠይቁ ስሰማ ሁል ጊዜ እንዲህ ይላሉ፡- ጥንዶቹ ሻምፓኝ፣ ሻምፓኝ እና ሻምፓኝ ያፈሳሉ፣ እንደ እንግዳ ይከባበሩ።በግብዣው መጨረሻ ላይ እውነተኛ ሻምፓኝ መሆኑን ሁልጊዜ አረጋግጣለሁ፣ እና ከ 90% በላይ የሚሆነው ጊዜ አይደለም ።

የሻምፓኝ ማህበር ሰዎች ሻምፓኝ ሁል ጊዜ ምን እንደሆነ ለሁሉም ሰው ስላስረዳሁኝ ሊሸልሙኝ ይፈልጋሉ ብዬ አስባለሁ።

ሻምፓኝ ልዩ ውበት አለው ነገር ግን መጀመሪያ የሚያብለጨልጭ ወይን መጠጣት ሲጀምሩ ቀላል, ለመጠጥ ቀላል እና ጣፋጭ ጣዕም ከወደዱት, ርካሽ እና ርካሽ የሆኑትን የጣሊያን ፕሮሴኮ እና ሞስካቶ ዲአስቲ, ወዘተ መግዛት ይመከራል. ጣፋጭ, እና ወጣት ልጃገረዶችን ያማልዳል ወንዶች ምርጥ ናቸው.