የአልኮል ይዘት የወይን ጠጅን ጥራት ለመፍረድ እንደ አመላካች ሆኖ ሊያገለግል ይችላልን?

በወይን ጠጅ ዓለም, ለተለያዩ ምክንያቶች በተሳሳተ መንገድ የተለዩ አንዳንድ መሠረታዊ ጉዳዮች አሉ, ወይን ጠጅ ሲገዙ የመሪነት ሸማቾች የመሪነት ሸማቾችን የመሪነት ሸማቾች ናቸው. የዚህ ወይን የአልኮል ይዘት 14.5 ዲግሪዎች ነው, እና ጥራቱ ጥሩ ነው! " ስለዚህ መግለጫ ሰምተሃል? ከፍ ካሉ የአልኮል መጠጦች ጋር የወይን ጠጅ ያላቸው ወይኖች ናቸው? ዛሬ ይህንን ጉዳይ በዝርዝር አብራራን.
የአልኮል መጠጦች እና ውጤቶች
በአልኮል መጠን እና በወይን ጠጅ ጥራት መካከል ያለውን ግንኙነት ለመመለስ በመጀመሪያ የአልኮል መጠጥ ወይን ጠጅ እንዴት እንደሚመጣ እና ምን እንደሚሰራ ማወቅ አለብን.
የአልኮል መጠጥ የግሉኮስ ከመጥፋቱ ተለው is ል. ከአልኮል መጠጥ በተጨማሪ አልኮሆል ዊንዶውስ ሞቅ ያለ እና የጩኸት ስሜት ይሰማቸዋል. በአጠቃላይ እየተናገረ ያለው, የአልኮል አልኮሆል ይዘቱ, ወይኑ ሙሉ በሙሉ. በተጨማሪም, በወይን ጠጅ ውስጥ የበለጠ ስኳር እና ግሊፕሊን, የበለጠ የወይን ጠጅ ይጨምራል.
በአጠቃላይ ሲታይ, የበለጠ የአየር ጠባይ, የወይን ፍሬውን የበለጠ የጎለመሱ, ከፍ ያለ የአልኮል ይዘት እና የወይን ጠጅ አካል. እንደ ዓለም አቀፍ የአየር ንብረት ጦርነቶች, የወንበሮቻቸውን የአልኮል መጠጥ ይዘት የመጨመር ተፈታታኝ ሁኔታ እያጋጠማቸው ነው.
የወይን ጠጅ ይበልጥ የተካሄደው ስለሆነ, አሁንም ቢሆን ሚዛናዊ መሆን አለበት. በጣም ብዙ አልኮል ብዙውን ጊዜ በምላሽ ላይ ደስ የማይል የሚቃጠል ስሜት ያስከትላል.

በጣም ብዙ የአልኮል መጠጥ የተከሰተ ጉዳት
የወይን ጠጅ ከተመለሰ በኋላ, በጣም ብዙ የአልኮል መጠጥ እና የአልኮል መጠጥ በጣም ብዙ የአባቱን ነገር የሚያመለክተው የአፍ ትርጉሙ አፅን emphasized ት ሰጥቷል.
ከከባድ ታንኮች ወይም ከፍ ያለ የአሲድነት ጋር ወይንም ከአልኮል መጠጥ ከደረሰ በኋላ ይበልጥ አስደሳች እንዲሆኑ ይጠበቅባቸዋል, ነገር ግን አልኮሆል በጣም ከባድ ከሆነ ለወደፊቱ የተሻለ ለመሆን አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በጣም ብዙ የአልኮል ወይን ጠጅ ምክንያት ሚዛን ያላቸው ሁሉም ወይኖች ጽቹ በፍጥነት ይክፈቱ.
በእርግጥ ከፍተኛ የአልኮል መጠጥ ወይን ጥቅሞቹ አሉት. የአልኮል መጠጥ ጥሩ ስለሆነ, ከፍተኛው የአልኮል ይዘት ያለው ወይኖች ከመደበኛ የወይን ጠጅዎች የበለጠ ከባድ ናቸው ምክንያቱም የ "መምረጫ ሞለኪውሎች በቀላሉ እንዲቀሩ" ከሚለው በላይ ወይኖች የበለጠ ከባድ ናቸው.
ሆኖም በከፍተኛ የአልኮል ይዘት ውስጥ ወይንም በቂ ያልሆነ መዓዛ ያለው ጥሩ መዓዛ ብዙውን ጊዜ ሌሎች መዓዛ ያላቸው ሌሎች መዓዛ ያላቸው እና የወይን ጠጅ እንዲመስሉ ያደርጋቸዋል. በተለይም የአየር ንብረት በሚሞቅባቸው አካባቢዎች የሚመረተው የወይን ጠጅዎች ይህ ጉዳይ ነው.
በተጨማሪም, በጣም የቆዩ እና ማቀነባበሪያ የሚጀምሩ አንዳንድ የቆዩ ወይኖች ማበላሸት እና ወይኑ ቀሪ ስለሆነ የአልኮል ቅመቡ በተለይ ግልፅ ይሆናል. ምንም እንኳን የወይን ጠጅ ቢይዝም, አልኮሆል በወይን ጠጅ በመቶ ውስጥ የሚገኝ ከሆነ, አንድ አንድ ጠርሙስ አሉታዊ አመላካች ይሆናል.

ጥሩ ወይን ከዝቅተኛ የአልኮል ይዘት ጋር
የብሪታንያ ወይን ፀሐፊ እና የጃንኮ ወይን መምህር የጃኒስ ሮቢንሰን በቆርቆሮ ጠርሙስ አካል ውስጥ የአልኮል መጠጥ ሚና በጣም አዎንተኛ ነው-
የተከበሩ ወይኖች አልኮሆል ስለያዙ በጣም የተዋሃዱ ናቸው. ከተሸፈኑ ወይን ውጭ, አብዛኛዎቹ በጣም ከባድ ወይኖች በጣሊያን ውስጥ Zinafandel, በርኒሻር እና ቺኒቴድ ፉል ውስጥ, እና ብዙ ስፓኒሽ እና አርጀንቲና ወይን ውስጥ ጨምሮ. ቀይ ወይን, እንዲሁም የተለመደው የካርቦኔት ሱቭሰን እና ሲራ ካሊፎርኒያ, አውስትራሊያ እና ደቡብ አፍሪካ የሚባለው ሲራ.
ምርጥ ነጭ ነጭ ዱካዎች ወይኖች, ሳርደርኖች እና በተለይም በካሊፎርኒያ ቻርዴርኒዎችም በጣም የተሞሉ ናቸው. በእውነቱ ከፍተኛ የአልኮል ይዘት አንዳንድ ወይኖች ጥቂት ጣፋጭ ጣዕም እንዲመስሉ ሊያደርግ ይችላል.
ሆኖም, አብዛኛዎቹ የጀርመን የወይን ጠጅ በጣም ቀላል ናቸው እና የተወሰኑት በእውነቱ 8% አልኮሆል ብቻ ናቸው. የጀርመን በጣም ወፍራም ክቡር ጠጅ እና የበረዶ ወይን በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ የአልኮል መጠጥ አቋም አላቸው, ነገር ግን በወይን ውስጥ ያለው ስኳር እና ግሊስትሪን, የተሟላ የወይን ጠጅ የመያዝ ተግባርም አላቸው. ዝቅተኛ የአልኮል ይዘት እጅግ በጣም ጥሩ የጀርመን ዊን ዊን የዓለም ምርጥ የወይን ጠጅ እንዳይሆን አልከለከለም.
ጥሩ ወይን ምን ለማድረግ በትክክል አስፈላጊ ነው?
ስለዚህ, የወይን ጠጅ ጣዕም የሚሠሩ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ለማጠቃለል, አሲድ, ጣፋጭነት እና ታንኒዎች ሚዛናዊ ጣዕም ለመመስረት እርስ በእርስ የተስተካከሉ እና የተስተካከሉ ናቸው, ይህም ለጥሩ ጠርሙስ አስፈላጊ ነው.

በዓለም ሁሉ ውስጥ ጥቂት እውነተኛ የወቅቶች ሕጎች እንደነበሩ ሁሉ, የበለጠ የላቁ የወይን ጠጅ አፍቃሪዎች እና ባለሙያዎች ልመናውን በሚያደርጉ ዋና ዋና ክፍሎች ውስጥ እንደሚለያዩ ይገነዘባሉ. ለምሳሌ, ብልጭልሽ ወይን የአረፋዎች ማነቃቃታቸው ከፍተኛ ጣፋጭነት አላቸው, እና የተመሸጉ ወይን በአልኮል መጠጣት ከፍተኛ ናቸው ... እያንዳንዱ ዓይነት የወይን ጠጅ በራሱ ሚዛናዊነት የራሱ የሆነ የቀለም አወቃቀር አለው. እና በሚቀምሱበት ጊዜ ሁሉ የግል ግንዛቤዎን ማሳደግ ይችላሉ.
በሚቀጥለው ጊዜ ጥሩ የወይን ጠጅ በሚመገብበት ጊዜ በወይን ጠጅ በአፋችሁ ውስጥ የተለያዩ አካላት መግለጫ እንዲሰማዎት የበለጠ ታጋሽ መሆንዎን ያስታውሱ, የበለጠ መከር ይሰጥዎታል ብለው አምናለሁ. የወይን ጠጅ ጥራት በአንድ አካል አንድ ንጥረ ነገር አፈፃፀም ሊፈረድበት ይችላል ብለው በጭራሽ አይስማሙም.