ከፍተኛ ሙቀት በፈረንሳይ ወይን ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ ለውጦችን አድርጓል

አረመኔ ቀደምት ወይን

የዚህ የበጋው ሙቀት የበርካታ ከፍተኛ የፈረንሣይ ወይን አምራቾችን አይን ከፍቷል፣ ወይናቸው በአሰቃቂ ሁኔታ ቀደም ብሎ በመድረስ ከአንድ ሳምንት እስከ ሶስት ሳምንታት ቀደም ብሎ መሰብሰብ እንዲጀምሩ አስገደዳቸው።

በባይክሳ የሚገኘው የዶም ብሪያል ወይን ፋብሪካ ሊቀ መንበር ፍራንሷ ካፕዴሌየር “ወይኑ ካለፈው ጊዜ ይልቅ ዛሬ በፍጥነት መድረሱ ሁላችንም ትንሽ አስገርሞናል” ብለዋል።

ብዙዎችን ያስገረመው ፍራንሷ ካፕዴሌየር፣ የቪግኔሮን ኢንዴፔንዳንትስ ፕሬዝዳንት ፋብሬ፣ ከአንድ ዓመት በፊት ሁለት ሳምንታት ቀደም ብሎ ነሀሴ 8 ላይ ነጭ ወይን መሰብሰብ ጀመረ። ሙቀቱ የእጽዋትን እድገት ዜማ በማፋጠን በወይኑ እርሻዎች ላይ በፊታው ውስጥ በ Aude ዲፓርትመንት ላይ ተጽዕኖ ማሳደሩን ቀጠለ።

"በቀትር ላይ ያለው የሙቀት መጠን ከ 36 ° ሴ እስከ 37 ° ሴ ነው, እና የሌሊት ሙቀት ከ 27 ° ሴ በታች አይወርድም." ፋብሬ የአሁኑን የአየር ሁኔታ ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ መሆኑን ገልጿል።

"ከ30 ለሚበልጡ ዓመታት ኦገስት 9 መምረጥ አልጀመርኩም" ሲል በሄራልት ክፍል ውስጥ አብቃይ ጄሮም ዴስፒ ተናግሯል።

አረመኔ ቀደምት ወይን

የዚህ የበጋው ሙቀት የበርካታ ከፍተኛ የፈረንሣይ ወይን አምራቾችን አይን ከፍቷል፣ ወይናቸው በአሰቃቂ ሁኔታ ቀደም ብሎ በመድረስ ከአንድ ሳምንት እስከ ሶስት ሳምንታት ቀደም ብሎ መሰብሰብ እንዲጀምሩ አስገደዳቸው።

በባይክሳ የሚገኘው የዶም ብሪያል ወይን ፋብሪካ ሊቀ መንበር ፍራንሷ ካፕዴሌየር “ወይኑ ካለፈው ጊዜ ይልቅ ዛሬ በፍጥነት መድረሱ ሁላችንም ትንሽ አስገርሞናል” ብለዋል።

ብዙዎችን ያስገረመው ፍራንሷ ካፕዴሌየር፣ የቪግኔሮን ኢንዴፔንዳንትስ ፕሬዝዳንት ፋብሬ፣ ከአንድ ዓመት በፊት ሁለት ሳምንታት ቀደም ብሎ ነሀሴ 8 ላይ ነጭ ወይን መሰብሰብ ጀመረ። ሙቀቱ የእጽዋትን እድገት ዜማ በማፋጠን በወይኑ እርሻዎች ላይ በፊታው ውስጥ በ Aude ዲፓርትመንት ላይ ተጽዕኖ ማሳደሩን ቀጠለ።

"በቀትር ላይ ያለው የሙቀት መጠን ከ 36 ° ሴ እስከ 37 ° ሴ ነው, እና የሌሊት ሙቀት ከ 27 ° ሴ በታች አይወርድም." ፋብሬ የአሁኑን የአየር ሁኔታ ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ መሆኑን ገልጿል።

"ከ30 ለሚበልጡ ዓመታት ኦገስት 9 መምረጥ አልጀመርኩም" ሲል በሄራልት ክፍል ውስጥ አብቃይ ጄሮም ዴስፒ ተናግሯል።

ከአርዴቼ የመጣው ፒየር ሻምፒዬር “ከአርባ ዓመታት በፊት መሰብሰብ የጀመርነው በሴፕቴምበር 20 አካባቢ ብቻ ነው። ወይኑ ውሃ ከሌለው ይደርቃል እና ማደግ ያቆማል ፣ ከዚያም አልሚ ምግቦችን ማቅረብ ያቆማል እና የሙቀት መጠኑ ከ 38 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በላይ በሚሆንበት ጊዜ ወይኑ። 'መቃጠል' ይጀምሩ፣ በብዛትና በጥራት ይጎዳል፣ እና ሙቀቱ የአልኮሆል ይዘቱን ለተጠቃሚዎች በጣም ከፍ ወዳለ ደረጃ ከፍ ሊያደርግ ይችላል።

ፒየር ቻምፒዬር የአየር ንብረት ሙቀት መጨመር ቀደምት የወይን ዘሮችን ይበልጥ የተለመደ እንዲሆን ማድረጉ "በጣም የሚያሳዝን" ነው ብሏል።

ይሁን እንጂ ቀደም ብሎ የመብሰል ችግር ያላጋጠማቸው አንዳንድ ወይኖችም አሉ. ሄራልት ቀይ ወይን ጠጅ ለሚሠሩ የወይን ዝርያዎች የመልቀሚያ ሥራ አሁንም በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ በቀደሙት ዓመታት ውስጥ ይጀምራል ፣ እና ልዩ ሁኔታው ​​እንደ ዝናብ ይለያያል።

እንደገና መጨመሩን ይጠብቁ, ዝናቡን ይጠብቁ

የወይን እርሻ ባለቤቶች በኦገስት ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ዝናብ መጣል ብለው በማሰብ ፈረንሳይን በሙቀት ማዕበል ቢያጠቃውም በወይኑ ምርት ላይ ስለታም ወደነበረበት ለመመለስ ተስፋ ያደርጋሉ።

በግብርና ሚኒስቴር የወይን ምርት ትንበያ ኃላፊነት ያለው የስታቲስቲክስ ኤጀንሲ አግሬስቴ እንዳለው፣ በፈረንሳይ የሚገኙ ሁሉም የወይን እርሻዎች በዚህ ዓመት መጀመሪያ ላይ መሰብሰብ ይጀምራሉ።

እ.ኤ.አ. ነሐሴ 9 ላይ የተለቀቀው መረጃ እንደሚያመለክተው Agreste ምርት በዚህ ዓመት በ 4.26 ቢሊዮን እና 4.56 ቢሊዮን ሊትር መካከል እንደሚሆን ይጠብቃል ፣ ይህም በ 2021 ደካማ ምርት ከተገኘ በኋላ ከ 13 እስከ 21% በከፍተኛ ፍጥነት እንደገና መጨመር ጋር እኩል ነው ። እነዚህ አሃዞች ከተረጋገጡ ፈረንሳይ እንደገና ታገኛለች ። ያለፉት አምስት ዓመታት አማካይ.

“ነገር ግን ድርቁ ከከፍተኛ ሙቀት ጋር ተዳምሮ እስከ ወይን መልቀሚያ ወቅት ከቀጠለ፣ የምርት መልሶ ማደስን ሊጎዳ ይችላል። Agreste በጥንቃቄ ጠቁሟል.

የወይኑ እርሻ ባለቤት እና የብሔራዊ ኮኛክ ፕሮፌሽናል ማህበር ፕሬዝዳንት ቪላር እንደተናገሩት በሚያዝያ ወር የነበረው ውርጭ እና በሰኔ ወር ያለው በረዶ ለወይኑ እርሻ የማይመች ቢሆንም መጠኑ ውስን ነው። ከነሐሴ 15 በኋላ ዝናብ እንደሚኖር እርግጠኛ ነኝ፣ እና መልቀሙ ከሴፕቴምበር 10 ወይም 15 በፊት አይጀምርም።

በርገንዲም ዝናብ እየጠበቀ ነው። “በድርቅ እና በዝናብ እጥረት ሳቢያ ምርቱን ለተወሰኑ ቀናት ለማራዘም ወስኛለሁ። 10 ሚሊ ሜትር ውሃ ብቻ በቂ ነው. የሚቀጥሉት ሁለት ሳምንታት ወሳኝ ናቸው” ሲሉ የቡርጋንዲ ወይን እርሻዎች ፌዴሬሽን ፕሬዝዳንት ዩ ቦ ተናግረዋል።

03 የአለም ሙቀት መጨመር አዳዲስ የወይን ዝርያዎችን ለማግኘት በጣም ቅርብ ነው።

የፈረንሳይ ሚዲያ “France24” እንደዘገበው እ.ኤ.አ. በነሐሴ 2021 የፈረንሣይ ወይን ኢንዱስትሪ የወይን እርሻዎችን እና የምርት ቦታቸውን ለመጠበቅ ሀገራዊ ስትራቴጂ ነድፎ ለውጦቹ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ደረጃ በደረጃ ታይተዋል።

በተመሳሳይ ጊዜ የወይኑ ኢንዱስትሪ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል, ለምሳሌ, በ 2021, የፈረንሳይ ወይን እና መናፍስት ወደ ውጭ የሚላከው ዋጋ 15.5 ቢሊዮን ዩሮ ይደርሳል.

ለአሥር ዓመታት ያህል የዓለም ሙቀት መጨመር በወይን እርሻዎች ላይ የሚያስከትለውን ውጤት የምታጠና ናታሊ ኦራት እንዲህ ብላለች:- “የወይን ዝርያዎችን በብዛት መጠቀም አለብን። በፈረንሳይ ወደ 400 የሚጠጉ የወይን ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን ከእነዚህ ውስጥ አንድ ሦስተኛው ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. 1. አብዛኛዎቹ የወይን ዘሮች በጣም ዝቅተኛ ትርፍ በመሆናቸው ይረሳሉ። ከእነዚህ ታሪካዊ ዝርያዎች መካከል አንዳንዶቹ በመጪዎቹ አመታት ውስጥ ከአየር ሁኔታ ጋር የተሻሉ ሊሆኑ ይችላሉ. “አንዳንዶች፣ በተለይም ከተራሮች፣ በኋላ የበሰሉ እና በተለይ ድርቅን የሚቋቋሙ ይመስላሉ . ”

በኢሴሬ ውስጥ ኒኮላስ ጎኒን በእነዚህ የተረሱ የወይን ዘሮች ላይ ልዩ ትኩረት ይሰጣል። "ይህ ከአካባቢያዊ ወጎች ጋር እንዲገናኙ እና ወይን ከእውነተኛ ባህሪ ጋር እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል" ለእሱ ሁለት ጥቅሞች አሉት. "የአየር ንብረት ለውጥን ለመዋጋት ሁሉንም ነገር በልዩነት ላይ መመስረት አለብን። …በዚህ መንገድ በውርጭ፣ በድርቅ እና በሞቃታማ የአየር ጠባይም ቢሆን የምርት ዋስትና እንሰጣለን።

በተጨማሪም ጎኒን 17ቱን የወይኑ ዝርያዎች በተሳካ ሁኔታ ወደ ብሄራዊ መዝገብ ካስመዘገበው ከአልፓይን ወይን እርሻ ማእከል ከፒየር ጋሌት (ኤኤኤኤፒጂ) ጋር እየሰራ ነው።

"ሌላው አማራጭ በተለይ በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ የወይን ዘሮችን ለማግኘት ወደ ውጭ አገር መሄድ ነው" ስትል ናታሊ ተናግራለች። እ.ኤ.አ. በ 2009 ቦርዶ ከፈረንሳይ እና ከውጭ 52 የወይን ዝርያዎች ያሉት የሙከራ የወይን እርሻ አቋቋመ ፣ በተለይም ስፔን እና ፖርቱጋል አቅማቸውን ለመገምገም ።

ሦስተኛው አማራጭ ድርቅን ወይም ውርጭን በተሻለ ሁኔታ ለመቋቋም በቤተ ሙከራ ውስጥ በጄኔቲክ የተሻሻሉ የተዳቀሉ ዝርያዎች ናቸው። "እነዚህ መስቀሎች የሚከናወኑት የበሽታ መከላከል አካል ሲሆን ድርቅና ውርጭን ለመከላከል የሚደረገው ጥናት ውስን ነው" ያሉት ባለሙያው በተለይ ከወጪው አንጻር ነው" ብለዋል።

የወይኑ ኢንዱስትሪ ንድፍ ጥልቅ ለውጦችን ያደርጋል

በሌላ ቦታ, የወይን ኢንዱስትሪ አምራቾች ልኬቱን ለመለወጥ ወሰኑ. ለአብነት ያህል፣ አንዳንዶች የውሃ ፍላጎትን ለመቀነስ የሜዳዎቻቸውን ጥግግት ለውጠዋል ፣ ሌሎች ደግሞ የተጣራ ቆሻሻ ውሃ በመጠቀም የመስኖ ስርአታቸውን ለመመገብ እያሰቡ ነው ፣ እና አንዳንድ አብቃይ አርሶ አደሮች በጥላ ስር ያሉ ወይኖቹ እንዲፈጠሩ ለማድረግ የፀሐይ ፓነሎችን በወይኑ ላይ አኑረዋል ። ኤሌክትሪክ.

ናታሊ “አዳጊዎች እርሻቸውን ወደ ሌላ ቦታ ለመቀየር ማሰብም ይችላሉ” ስትል ተናግራለች። “ዓለም ሲሞቅ፣ አንዳንድ ክልሎች ለወይን ምርት ተስማሚ ይሆናሉ።

ዛሬ በብሪትኒ ወይም በሃውት ፈረንሳይ ትንሽ መጠነኛ የግለሰብ ሙከራዎች አሉ። የገንዘብ ድጋፍ ከተገኘ መጪው ጊዜ ለሚቀጥሉት ጥቂት ዓመታት ተስፋ ሰጪ ይመስላል” ሲሉ የፈረንሳይ የወይን እና ወይን ተቋም (አይኤፍቪ) ባልደረባ ሎረን ኦድኪን ተናግረዋል።

ናታሊ ስትደመድም:- “በ2050 የወይኑ ኢንዱስትሪ እያደገ የሚሄደው የመሬት ገጽታ በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል፣ ይህም በአሁኑ ጊዜ በመላ አገሪቱ እየተካሄደ ባለው ሙከራ ውጤት ላይ ነው። ምናልባት ዛሬ አንድ የወይን ዝርያ ብቻ የሚጠቀመው በርገንዲ ወደፊት ብዙ ዓይነት ዝርያዎችን መጠቀም ይቻላል፤ በሌሎች አዳዲስ ቦታዎች ደግሞ አዳዲስ የሚበቅሉ አካባቢዎችን እናያለን።