አፍቃሪ ወይን, ነገር ግን የታንኒዎች አድናቂ ሳይሆን ብዙ የወይን ጠጅ አፍቃሪዎችን የሚያበቅሉ ጥያቄ ነው. ይህ ግቢ ከልክ ያለፈ ጥቁር ሻይ ጋር ተመሳሳይ በሆነ አፉ ውስጥ ደረቅ ስሜት ይፈጥራል. ለአንዳንድ ሰዎች አለርጂ እንኳን ሊኖር ይችላል. ስለዚህ ምን ማድረግ አለብን? አሁንም ዘዴዎች አሉ. የወይን ጠጅ አፍቃሪዎች በወይን ማሰራጫ ዘዴ እና በወይን ማጠቃለያዎች መሠረት ዝቅተኛ የሣኒን ቀይ ወይን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ. በሚቀጥለው ጊዜ ሊሞክሩት ይችላል?
ታኒን የወይን ጠጅ አረጋዊ አቅም ሊያሻሽል የሚችል ተፈጥሮአዊ ከፍተኛ ብቃት ያለው ጠብታ የማግኘት አቅም ያለው ነው, ይህም የወይን ጠጅ አረጋዊ ችሎታን የሚያሻሽለው, እና በጥሩ ሁኔታ የተከማቸ የወይን ጠጅ ከረጅም ጊዜ በፊት የረጅም ጊዜ የወይን ጠጅ ይቀጥሉ. ስለዚህ ታንኒን ወደ ቀይ ወይን ጠጅ በጣም አስፈላጊ ነው. ችሎታ ወሳኝ ነው. በጥሩ የወይን ጠጅ አንድ ጠርሙስ ከ 10 ዓመት በኋላ የተሻለ ሊሆን ይችላል.
እርጅና እየገፋ ሲሄድ ታንኒዎች የጥቁሩ ፍይንሻ ሙሉ ጣዕም የተሟላ እና ክብደቱን የሚጠብቁ መርከበኞች ቀስ በቀስ ወደ ፊት እና ለስላሳ ይሆናሉ. እርግጥ ነው, የበለጠ ታንኒዎች በወይን ጠጅ, የተሻለው. በጣም ጨካኝ እና ጠንክሮ እንዳይታይ ከአሲድነት, ከአልኮል መጠጥ, ከአልኮል, የአልኮል ይዘት እና ከእርቁ ጋር ሚዛን ያለው ሚዛን ጋር ሊገናኝ ይገባል.
የወይን ጠጅ ቆዳዎች ቀለምን በሚጠጡበት ጊዜ ቀይ ወይን ምርኮችን ይይዛል. ቀጫጩው የወይን ጠጅ ቆዳዎች, አናሳን አናሳዎች ወደ ወይኑ ይተላለፋሉ. ወደዚህ ምድብ ውስጥ አንስቶ ወደዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃል, አዲስ እና ቀለል ያለ ጣዕም መገለጫውን በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ ሳሙን መስጠቱ ይወድቃል.
ከደብርብሪ የመጣው በተጨማሪም ከደብርብል የመጣው ወይን. ይህ የወይን ጠጅ ቀላ ያለ ቀይ እና ትኩስ ያለው, ትኩስ ቀይ የቤሪ ጣዕም እና ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ የቆዳ ታንኮች.
ታንኒዎች በቀላሉ በቆዳዎች, ዘሮች እና በወይን ፍሮች ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ. ደግሞም, ኦክ ኦክ ይይዛል, ይህም ማለት አዲሱን ኦክ አዲዳይ, ብዙዎቹ ታንኒዎች በወይን ጠጅ ውስጥ ይሆናሉ ማለት ነው. ብዙውን ጊዜ በአዲሱ ኦክ ውስጥ የሚኖሩ ወይኖች እንደ ካሬኔኔው Sauvignon, ምሳት እና ሲራ, ቀድሞውኑ በተንቆንጣዎች ውስጥ ከፍተኛ ናቸው. ስለዚህ እነዚህን ወይኖች ያስወግዱ እና ጥሩ ይሁኑ. ግን ከፈለጉ በመጠጣት ምንም ጉዳት የለውም.
ስለዚህ, በጣም ደረቅ እና በጣም አሰልቺ ቀይ ወይን ወይን የማይወዱ ሰዎች ደካማ ከ SANNIN እና ለስላሳ ጣዕም ጋር የተወሰነ ቀይ ወይን መምረጥ ይችላሉ. እንዲሁም ለአዲስ የወይን ጠጅ አዲስ ለሆኑ አፍቃሪዎች ጥሩ ምርጫ ነው! ሆኖም አንድ ዓረፍተ ነገር አስታውሱ-ቀይ ወይኖች ሙሉ በሙሉ አሰልቺ አይደሉም, እና ነጭ ወይን ጠቀሜታ የለውም!
ድህረ-ጃን-ጃን-29-2023