የቦርዶ ጠርሙስ ከቡርጋንዲ ጠርሙስ እንዴት እንደሚለይ?

1. የቦርዶ ጠርሙስ
የቦርዶ ጠርሙስ የተሰየመው በታዋቂው ወይን አምራች የፈረንሳይ ክልል ቦርዶ ነው። በቦርዶ ክልል ውስጥ ያሉት ወይን ጠርሙሶች በሁለቱም በኩል ቀጥ ያሉ ናቸው, እና ጠርሙሱ ረጅም ነው. በሚወርድበት ጊዜ, ይህ የትከሻ ንድፍ በአረጋዊው የቦርዶ ወይን ውስጥ የሚገኙትን ዝቃጮችን ለማቆየት ያስችላል. አብዛኛዎቹ የቦርዶ ወይን ሰብሳቢዎች እንደ ማግናን እና ኢምፔሪያል ያሉ ትላልቅ ጠርሙሶችን ይመርጣሉ ምክንያቱም ትላልቅ ጠርሙሶች ከወይኑ ያነሰ ኦክሲጅን ስለሚይዙ ወይኑ በዝግታ እንዲያረጅ እና በቀላሉ ለመቆጣጠር ያስችላል። የቦርዶ ወይኖች ብዙውን ጊዜ ከ Cabernet Sauvignon እና Merlot ጋር ይደባለቃሉ። ስለዚህ በቦርዶ ጠርሙስ ውስጥ የወይን አቁማዳ ካየህ በውስጡ ያለው ወይን እንደ Cabernet Sauvignon እና Merlot ካሉ የወይን ዝርያዎች የተሠራ መሆን እንዳለበት መገመት ትችላለህ።

2. ቡርጋንዲ ጠርሙስ
የበርገንዲ ጠርሙሶች የታችኛው ትከሻ እና ሰፊ የታችኛው ክፍል አላቸው ፣ እና በፈረንሣይ ውስጥ በቡርጋንዲ ክልል ስም የተሰየሙ ናቸው። የቡርጊዲ ወይን ጠርሙስ ከቦርዶ ወይን ጠርሙስ በስተቀር በጣም የተለመደው የጠርሙስ ዓይነት ነው. የጠርሙስ ትከሻው በአንጻራዊ ሁኔታ ዘንበል ያለ ስለሆነ "የትከሻ ጠርሙዝ" ተብሎም ይጠራል. ቁመቱ 31 ሴ.ሜ ያህል ሲሆን አቅሙ 750 ሚሊ ሊትር ነው. ልዩነቱ ጠንከር ያለ ነው፣ የቡርጎዲ ጠርሙሱ ወፍራም ይመስላል፣ ግን መስመሮቹ ለስላሳዎች ናቸው፣ እና የቡርጎዲ ክልል በከፍተኛ ፒኖት ኖየር እና ቻርዶናይ ወይኖች ታዋቂ ነው። በዚህ ምክንያት በተለያዩ የአለም ክፍሎች የሚመረቱት አብዛኞቹ የፒኖት ኖየር እና የቻርዶናይ ወይን የቡርጎዲ ጠርሙሶች ይጠቀማሉ።