የዊስኪ አለም “የጠፋው መጠጥ” ከተመለሰ በኋላ ዋጋው ጨምሯል።

በቅርቡ አንዳንድ የዊስኪ ብራንዶች "ጎን ዲስቲልሪ", "የሄደ መጠጥ" እና "ጸጥ ያለ ዊስኪ" ጽንሰ-ሀሳብ ምርቶችን አውጥተዋል. ይህ ማለት አንዳንድ ኩባንያዎች የተዘጋውን የዊስኪ ዲስትሪያል ኦሪጅናል ወይን ለሽያጭ ይቀላቅላሉ ወይም በቀጥታ ያሽጉታል ነገር ግን የተወሰነ ፕሪሚየም አቅም አላቸው።
በአንድ ወቅት ተዘግቶ የነበረ ወይን ፋብሪካ ዛሬ ዋጋው ከፍተኛ ነው. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የእነርሱ እጥረት ዋጋ ሊኖራቸው ይችላል, ነገር ግን የበለጠ የግብይት ዘዴ ናቸው.

በቅርቡ የዲያጆ ውስኪ ብራንድ ጆኒ ዎከር የአንዳንድ የተዘጉ ዲስቲለሪዎችን ኦርጅናሌ ወይን በባርቴደሮች የሚያዋህድ “ሰማያዊ ሌብል የሚጠፋ ዲስትሪያል ተከታታይ” የተሰኘውን ምርት አስተዋውቋል።

እዚህ ላይ የጆኒ ዎከር ዋና ትኩረት የተገደበ እትም ጽንሰ-ሀሳብ ነው, እና ከመጥፋቱ ወይን ፋብሪካ የሚገኘው ኦሪጅናል ወይን ውስን መሆን አለበት. ይህ ደግሞ የምርቱን የፕሪሚየም አቅም ይጨምራል። WBO በJD.com ላይ የተወሰነው እትም 750 ሚሊ ሊትር የጆኒ ዎከር ሰማያዊ ብራንድ ጠፍቶ የወይን ፋብሪካ ተከታታይ ፒቲዊክ በአንድ ጠርሙስ 2,088 ዩዋን እንደሚሸጥ ተመልክቷል። ተራው ሰማያዊ ካርድ በጂንግዶንግ 618 ዝግጅት በአንድ ጠርሙስ 1119 ዩዋን ይገዛል። የቺቫስ ሬጋል የንግሥት ኤልዛቤት II 70ኛ ዓመት የፕላቲኒየም ኢዮቤልዩ ዊስኪን ለማስታወስ “የሮያል ሰላምታ” ተመሳሳይ ጽንሰ-ሀሳብ ይጠቀማል።
ይህ ልዩ የተቀላቀለው ውስኪ ጠርሙስ ቢያንስ 32 አመት እድሜ ያለው እና ከሰባት "ዝምተኛ ዊስኪ ዲስቲለሪዎች" የመጣ ነው። ይህ የሚያመለክተው ዋናውን ዊስኪ ከተዘጉት ፋብሪካዎች ነው። የእቃው ዝርዝር እየቀነሰ ሲሄድ ዋጋው እየጨመረ ይሄዳል። እያንዳንዱ ስብስብ በጨረታ በ £17,500 ተሽጧል።እ.ኤ.አ. በ2020 መጀመሪያ ላይ የፔርኖድ ሪካርድ “ሚስጥራዊ ስፓይሳይድ” ተከታታዮች እንዲሁ የሚጠፋውን ወይን ፋብሪካ ኦሪጅናል ወይን ተጠቅመዋል።

የሎክ ሎሜይን ግሩፕም ይህንን ጽንሰ ሃሳብ በሚገባ እየተጠቀመበት ነው። በ 1772 የተገነባው እና ከ 1994 በኋላ ፀጥታ የነበረው የሊትልሚል ዲስቲልሪ, የሚጠፋ ወይን ፋብሪካ አላቸው. በ 2004 በእሳት ወድሟል, እና የተሰበረው ግድግዳ ብቻ ይቀራል. ፍርስራሾቹ ከአሁን በኋላ ዊስኪን ማምረት አይችሉም, ስለዚህ በዳይሬክተሩ ውስጥ የቀረው አነስተኛ መጠን ያለው የመጀመሪያው ወይን እጅግ በጣም ውድ ነው.
እ.ኤ.አ. በሴፕቴምበር 2021 ሎክ ሮማይን ውስኪ አወጣ ፣ ዋናው ወይን የመጣው በ 2004 እ.ኤ.አ. በ 2004 እሳቱ ከወደመው የዳይሬክተሩ የመጀመሪያ ወይን ነው ፣ እና የእርጅና ዓመቱ እስከ 45 ዓመት ድረስ ነው።.

አሁን በስራ ላይ ያልሆኑ ብዙ የወይን ፋብሪካዎች በወቅቱ በነበረው ደካማ አስተዳደር ምክንያት ተዘግተዋል። ተወዳዳሪነቱ በቂ ስላልሆነ ዛሬ ከፍተኛ ዋጋ የመሸጥ አመክንዮ ምንድነው?
በዚህ ረገድ የጓንግዙ አኦታይ ወይን ኢንዱስትሪው ዣን ያናን ለ WBO አስተዋውቋል፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ባለፈው አመት የስኮች ውስኪ እና የጃፓን ውስኪ ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል ፣ በስኮትላንድ የሚገኙ የወይን ፋብሪካዎች ክምችት ትልቅ አይደለም ፣ በተለይም የወይን ፋብሪካዎች የተዘጉባቸው ዓመታት ናቸው ። በጣም ያረጀ, ይህም ሬሬ ውድ ነው የሚለውን እውነታ ያመጣል.
ለብዙ አመታት በውስኪ ኢንዱስትሪ ውስጥ የቆየ ወይን ነጋዴ ቼን ሊ (ስም) ይህ ሁኔታ የድሮ ወይንን ከሚከተሉ ሰዎች ሁሉ የመጣ እንደሆነም ጠቁመዋል። ዛሬ የድሮ ነጠላ ብቅል ውስኪ እጥረት አለ፣ አክሲዮን እስካለ እና ጥራቱ ጥሩ እስከሆነ ድረስ ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ተረት ሆኖ በውድ ይሸጣል።

“በእውነቱ እነዚህ የተዘጉ እና የተዘጉ የድስት ፋብሪካዎች ነጠላ ብቅል ውስኪ ገበያ እንደዛሬው ተወዳጅነት ባለማግኘቱ እና በርካቶች በጥሩ ሽያጭ እና ኪሳራ ተዘግተዋል። ይሁን እንጂ በአንዳንድ ዳይሬክተሮች የሚዘጋጀው የአልኮል መጠጥ ጥራት አሁንም በጣም ጥሩ ነው. በአሁኑ ጊዜ አጠቃላይ የዊስኪ ኢንዱስትሪው ጨካኝ ነው፣ እና አንዳንድ ግዙፍ ሰዎች ተዋህደው ለመሸጥ የመጥፋት ጽንሰ-ሀሳብ ይጠቀማሉ። Zhai Yannan አለ.
የዊስኪ ኤክስፐርት የሆኑት ሊ ሲዌይ እንዲህ ብለዋል:- “የፋብሪካው የንግድ ውድድር ወድቋል፣ ይህ ማለት ግን ጥራቱ ጥሩ አይደለም ማለት አይደለም። እኔም አንዳንድ አሮጌ ወይኖች ቀምሰዋል, እና ጥራት በእርግጥ በጣም ጥሩ ነው. አሮጌዎቹ ወይን ጠጅ የተሰበረና ጥሩ ጥራት ያለው በገበያ ላይ እጥረት አለ፣ እና የወይኑ ፋብሪካው ይህንን መረጃ የማስተዋወቅ እና ብዙ ሰው እንዲያውቅ የማድረግ አቅም አለው፣ ስለዚህ ምናልባት ሊነገር ይችላል፣ እና ምክንያታዊ ይመስለኛል።

ለብዙ አመታት በውስኪ ኢንዱስትሪ ውስጥ የቆየው ሊዩ ሪዝሆንግ የተባለው የወይን ነጋዴ በስኮትላንድ ያለው የውስኪ ብዛት ዛሬ ውስን መሆኑን እና የታሪክ ፋብሪካዎች ቁጥርም የበለጠ ውስን መሆኑን ጠቁመዋል። በዊስኪ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ ዕድሜ ተብሎ የሚጠራው ብዙውን ጊዜ ለማጉላት ይጠቅማል።የዢያመን ፌንግዴ ወይን ኢንዱስትሪ ዋና ሥራ አስኪያጅ ዉ ዮንግሌይ፣ “ይህ እርምጃ የምርት ስሙ ታሪክን ለመንገር የሚፈልግ ይመስለኛል፣ እና ብዙ የማስመሰያ አካላትም አሉ ብዬ አስባለሁ።
አንድ የኢንዱስትሪ አዋቂ ጠቁመዋል፡- እርግጥ ነው፣ ብዙ ውስኪዎች ከአሮጌ ወይን ጋር ሙሉ በሙሉ የማይገናኙ ናቸው፣ እና የማይመስል ነው። ነገር ግን፣ የብዙ አሮጌ ፋብሪካዎች አብዛኞቹ አሮጌ ወይኖች ቀደም ብለው የተሸጡ ሊሆኑ ይችላሉ፣ እና አንዳንዶቹ ደግሞ መሳሪያ እና ስም ብቻ ይቀራሉ። ዊስኪ በጣም እውቀት ያለው ነው፣ ምን ያህል ያረጀ ወይን እንዳለ እና የጠፋው መጠጥ መጠን ምን ያህል እንደሆነ በመጨረሻ የሚያውቀው የምርት ስም ባለቤት ብቻ ነው።