በቀይ ወይን እና በነጭ ወይን ቢራ መካከል ያለው ልዩነት

ቀይ ወይንም ሆነ ነጭ ወይን፣ ወይም የሚያብለጨልጭ ወይን (እንደ ሻምፓኝ ያሉ)፣ ወይም የተጠናከረ ወይን ወይም እንደ ውስኪ ያሉ መናፍስት፣ በአጠቃላይ በደንብ ይሞላል።

ቀይ ወይን - - በፕሮፌሽናል ሶምሜሊየር መስፈርቶች መሠረት ቀይ ወይን ወደ አንድ ሦስተኛው ወይን ብርጭቆ ማፍሰስ ያስፈልጋል። በወይን ኤግዚቢሽኖች ወይም ወይን ቅምሻ ድግሶች ላይ, በአጠቃላይ ወደ ወይን ብርጭቆ አንድ ሦስተኛው ይፈስሳል!

ነጭ ወይን ከሆነ, ብርጭቆውን 2/3 ብርጭቆ ወደ ብርጭቆ ይለኩ; ሻምፓኝ ከሆነ በመጀመሪያ 1/3 ቱን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያም በወይኑ ውስጥ አረፋው ከቀዘቀዘ በኋላ 70% እስኪሞላ ድረስ ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ። ይችላል ~

ግን በየቀኑ ከጠጡት በጣም ጠያቂ መሆን የለብዎትም እና በጣም ትክክለኛ መሆን አለብዎት። ብዙ ወይም ትንሽ ብትጠጡ ምንም ችግር የለውም። በጣም አስፈላጊው ነገር በደስታ መጠጣት ነው ~

ወይን ለምን አልተሞላም? ምን ይጠቅማል?

በመጠን መጠመድ
ወይን "ሕያው ፈሳሽ" ይባላል እና በጠርሙሱ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ "የእንቅልፍ ውበት" ርዕስ አለው. ያልተሞላ ወይን ጠጅ ለወይኑ "መነቃቃት" ምቹ ነው ....

ያልተሞላው ወይን ማለት በወይኑ ፈሳሽ እና በመስታወቱ ውስጥ ባለው አየር መካከል ያለው የግንኙነት ቦታ ትልቅ ይሆናል ፣ይህም ወይኑን ከወይኑ የበለጠ በፍጥነት እንዲነቃ ሊያደርግ ይችላል ~

በቀጥታ ከተፈሰሰ, በወይኑ እና በአየር መካከል ያለው የመገናኛ ቦታ በጣም ትንሽ ይሆናል, ይህም ለወይኑ መነቃቃት የማይመች, መዓዛ እና ጣዕም በፍጥነት ሊለቀቅ አይችልም. የተለያዩ ወይኖች እንደ ቦርዶ መነጽሮች፣ በርገንዲ ብርጭቆዎች፣ ነጭ የወይን ብርጭቆዎች፣ የሻምፓኝ ብርጭቆዎች፣ ወዘተ የመሳሰሉ የራሳቸው ተስማሚ የመስታወት አይነቶች አሏቸው።

ቀይ ወይን ስጠጣ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል መስታወቱን በትንሹ አራግፋለሁ፣ ግንዱን ይዤ እና መስታወቱን በእርጋታ አሽከርክራለሁ፣ እና ወይኑ በመስታወቱ ውስጥ ይንቀጠቀጣል፣ የራሱ ማጣሪያ ያለው...

መስታወቱን መንቀጥቀጥ ወይኑን ከአየር ጋር እንዲገናኝ ያደርጋል ፣በዚህም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች እንዲለቁ ያደርጋል ፣ወይኑም ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ያደርጋል~

ነገር ግን, ወይኑ ከሞላ, ብርጭቆውን መንቀጥቀጥ ፈጽሞ የማይቻል ነው. ወይኑ ሞልቶ ከሆነ, ሳይንጠባጠቡ እና ሳይፈስሱ ሲያነሱት በጣም መጠንቀቅ አለብዎት.

መስታወቱን መንቀጥቀጥ ይቅርና መስታወቱ ምናልባት ሊፈስ ይችላል፣ ወይኑ በጠረጴዛው ላይ ፈሰሰ፣ የመኪና አደጋ በደረሰበት ቦታ። በወይን ትርኢት፣ ወይን ቅምሻ ወይም ሳሎን መቀበያ ላይ ከሆነ በጣም አሳፋሪ ሊሆን ይችላል።

ወይን በአንጻራዊነት የሚያምር ነው. ግማሽ ብርጭቆ የወይን ጠጅ በመያዝ፣ ስትዞር ወይኑ ስለሚፈስስ (ሰዎችን ካልመታህ) መጨነቅ አያስፈልግህም፤ ተቀምጦ እና ቆሞ ብቻ ዓይንን ያስደስታል።

መስታወቱ ከሞላ፣ ወይኑ ሁል ጊዜ ስለሚፈስስ መጨነቅ አለቦት፣ እና የእይታ ውበት ይጎድለዋል…