ለመጀመሪያ ጊዜ የወይን ጠጅ ስመለከት ይሰማኛል!
ሁሉም ተመሳሳይ ነው, በጣም ደክሞኛል ...
ነገር ግን ረዘም ካለዎት ረዘም ካለዎት የበለጠ ተሞክሮ
ጣፋጩ ቡቃያ በእውነቱ አስማታዊ መዋቅር መሆኑን ታገኛለህ
ወይኑ የሚሠራው አይደለም
ግን የተለያዩ ጣዕሞች!
ስለዚህ, የምትጠጡት ወይኖች የምትጠጡበት ወይኑ ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን መጀመሪያ ስለ ወይኖች በቂ እውቀት እንዳያውቁ አይደለም, እናም እነሱን ለማቃለል የባለሙያ ዘዴዎች አልነበሯቸውም. በእርግጥ የመጠጥ ወይን ጠጅ ቀላል እና ምቹ የሆነ ነገር ነው, የባለሙያ ማሳያ ደረጃውን ሁል ጊዜ መውሰድ የለብዎትም, ግን የወይን ጠጅ ያላቸው ጣዕሞች ሊሰማዎት ይችላል?
የተለያዩ አገሮችን ሞክር, ክልሎች እና ልዩነቶች አኖኔቶኒቶኒቶን ካበርኔት ሳውቫሰን በጣም የታወቁ ቀይ የወይን ጠጅ ዓይነቶች እንደሆኑ, ግን ብዙ ቅጦች አሉት. በቦርዶክስ ሜዲክ ውስጥ የካምኔት sauvignon ጠንካራ እና የተሟላ ነው, ግን ብዙውን ጊዜ ከጉሮሮ ጋር የተጣጣመ ሲሆን በአልኮል መጠጥ ውስጥም በጣም ከፍተኛ ነው. የካርኔኔ sauvignon ከ NAPA ሸለቆ በቀለም እና በአልኮል መጠጥ ውስጥ ጠንካራ, ጨለማ ነው. ካቢኔቷ Sauvignon ከቺሊ የ Miuso ሸለቆ ፍራፍሬ, ንፁህ እና ጭማቂ ነው. ስለዚህ, የተለያዩ therrosors የማምረት አካባቢዎች የተለያዩ የካንሰር suavignon ን ልዩ ስብዕናዎችን ይፈጥራሉ, እናም እነዚህን የራስዎን ጣዕም በመሞከር እና በመጠቀም እነዚህን መለየት ይችላሉ.
በጣም የተደናገጡ እና ሙሉ የአካል ጉዳተኞች በጣም ጥሩ ባልሆኑበት እና አሰልጣኞች ከሌላቸው ጣፋጭ አናት ጋር በጣም ተወዳጅ ወይም በአዲሱ ጓደኞች በጣም ተወዳጅ ናቸው, ስለሆነም ግሬሜሽ, ሜርሽ, ሜንታራኒ, ወዘተ. ነገር ግን ልዩነቱ, የአውስትራሊያ ሺራዝ (ፒራላንድ), የደቡብ አፍሪካው የፒን on ንሽን (ፒንቢሲ), የአርጀንቲና ትብብር, የአርጀንቲና ጣውላ ወይን ጠጅ ቢኖሩም ትልቅ ለውጥ ሊያገኙ ይችላሉ.
የተለያዩ የወይን ጠጅዎችን ይሞክሩ
በብዙ ሰዎች ፊት, ዳዶዩ, ፈረንሳይ የጥራት ዋስትና ነው. ሆኖም, ቦርዶዎች ክፍሎች አሉት. ብዙ ተራ የጎዳዎች ክልሎች አሉ, እናም ዓምዶቹ ብቻቸውን እንዲተዉ ከሚባሉ ታዋቂ ከሆኑ ንዑስ ክልሎች የተለዩ ናቸው. የመደብ ስም. ምክንያቱም እዚህ, ትንሹና የበለጠ ዝርዝር ዝርዝር በመሰሉ ላይ የተመለከተው ልምምድ, ወይኑ ብዙውን ጊዜ የተሻለ ነው.
በተጨማሪም ጣሊያን, ጀርመን እና ሌሎች አገሮችም እንዲሁ የወይን ጠጅ ምደባ አላቸው. ምንም እንኳን መሥፈርቶቹ የተለያዩ ቢሆኑም ሁሉም ከፍ ያለ ጥራት ያላቸው ናቸው. ለምሳሌ, ለአርታሪ ከጥቂት ቀናት በፊት በስፔን እራት ላይ ተገኝቷል እና ከተቀላለበው አንድ ክራንች የተካሄደውን የስፔን እራት ላይ ተገኘ. የሕግ ዝቅተኛ እርጅና ጊዜ 2 ዓመትና 3 ዓመትና 5 ዓመት ነው. ሁሉም 3 ወይኖች በሚሽከረከርበት ጊዜ ወደ 2 ሰዓታት ያህል ተከማችተዋል. ታላቁ ክምችቱ በጣም አስገረመኝ! በአፉ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እና ሚዛን አማካኝነት ለስላሳ እና ጥሩ የቆዳዎች መዓዛ አሁንም የበለጠ ሕይወት ያለው ፍራቻ አለ. መልካሙ ወይን በጣም አናሳ የሆኑት የተወሰኑት የፍራፍሬ ፍሬዎች, አልፎ ተርፎም ትንሽ የወይን አበባ ጣዕም. እነሆ, የተለያዩ የወይን ጠጅ ክፍሎች የተለያዩ ናቸው, እናም የሚከፍሉትን ያገኛሉ የሚል ትርጉም አለው.
ወይኑ ተስማሚ የማጠራቀሚያ ሁኔታዎች መሆኑን ያረጋግጡ
የተለያዩ የወይን ጠጅ ጣዕሞች አጠቃላይ ወይን እራሱ በተለመደው ሁኔታ ውስጥ መሆን አለበት የሚለው ነው. ከፍ ያለ የሙቀት መጠን የወይን ጠላት "ተፈጥሯዊ ጠላት" ነው. ከሞቃት ክረምት በኋላ የእውነተኛ ሰልፍ ጠርሙስ (ቻቴኑ ላፊቲትሮድሮድ (ቻውቱ ላውዝዝዝ) ጠርሙስ እንደ ሐሰተኛ ላውት ተመሳሳይ ነው. ፍራፍሬው መዓዛ ያለው ፍሬም ይጠፋል, ጣዕሙም ደካማ ይሆናል, እና የተቀቀለ አትክልቶች እና መራራ ጣዕም ታየ. ስሜት ስለዚህ ያልተለመዱ የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችዎን አፍስሱ! ለወይን ጥሩ የማጠራቀሚያ የሙቀት መጠን ከ10-15 ° ሴ ነው, 12 ° ሴ ነው.
በአጭር ጊዜ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ካቀዱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊያስቀምጡት ይችላሉ, ነገር ግን እንደ ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ወዘተ. ወይኑን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ከፈለጉ በቋሚ የሙቀት መጠኑ ካቢኔ ወይም በግል ወይን መሙያ ማስቀመጥ ይሻላል. ምንም እንኳን ወጪው ትልቅ ቢሆንም, የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው.
በመጠጥ ጊዜ ውስጥ የወይን ጠጅ በትርጉም ወቅት በጣም ትክክለኛ እና ክላሲክ ጣዕሞችን ለመቅመስ! እንደ ሰዎች, ወይን ደግሞ በወጣትነት, በልማት, ብስለት, ከፍታ እና ማሽቆልቆል ውስጥም በላይ ያያል. ከእርጅና በኋላ ወይኑ ወደ ብስለት ደረጃው ይገባል, እናም ጥራቱ ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛው ደርሷል እና ለተወሰነ ጊዜ ይቆያል. ይህ ጊዜ የተሻለው መጠጥ ነው. ይጠብቁ. 90% የዓለም ወዮቶች ለእርጅና ተስማሚ አይደሉም, እነሱ በ 1-2 ዓመታት ውስጥ መጠጣት ጥሩ ናቸው. ከ 10 ዓመታት በላይ በዕድሜ የገፉ አቅም ያላቸው ከ 10 ዓመታት በላይ የሆኑ የከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የወይን ጠጅ ያላቸው የ 5-10 ዓመታት የእርጅና አቅም አላቸው.
ስለዚህ አብዛኛዎቹ ወይኖች በ 1-2 ዓመታት ውስጥ ለመጠጣት ተስማሚ ናቸው. ለረጅም ጊዜ ከለቀቁ, ትኩስ ጣዕምን እና ወይኑን ሙሉ ጣዕም አያድኑም. ላውትም እንኳ የወይኑ ወይን ጠጅ ሊሆን ይችላል. የመጠጥ almand እና የቫዮሌት ሽርሽር የት አለ? በመጠጥ ጊዜ ውስጥ መቆለፊያ
ትክክለኛ የወይን ጠጅ የመጥመሻ ችሎታ ማዳበር
ከበረዶ ጋር ቀይ ወይን? ኮክ ያክሉ? Sprite ያክሉ? ምናልባትም በአንድ ወቅት ታዋቂ ሊሆን ይችላል, ግን በአሁኑ ጊዜ ይህ ክስተት በእውነቱ ያነሰ እና ያነሰ ነው, እንዲሁም የሸማቾች የወይን ጠጅ አመላካች ደረጃ ቀስ በቀስ መሻሻል ያሳያል. ለዚህም ለምን ብዙ ወይኖች ተመሳሳይ ናቸው ብለው ያስባሉ, የወይን ጠጅ ጣዕም ችሎታ እጥረት ሊሆን ይችላል.
የወይን ጠጅ ጣውላ, "ለመታየት, ለማሽተት, ለመቁረጥ, ትኩረት ይስጡ. ከመጠጣትዎ በፊት የወይን ጠጅው ግልፅነት, ጥሩ መዓዛውን ማሽተት ሲጠጡ, ወይኑ ጠጅው ከጠጣ በኋላ በ 5-8 ሰከንዶች ውስጥ በአፉ ውስጥ ይቆያል. በመጥፎ ወይን እና በመልካም ወይን መካከል ትልቅ ልዩነት አለ, እርሱም ደስ የሚያሰኝ እና አስደሳች መሆን አለበት. በእርግጥ የራሱ የሆነ የአቋም ደረጃዎች ስብስብ ለመፍጠር ጣዕምን እና የመቅመስ ችሎታ ለማዳመጥ ረጅም ጊዜ ይወስዳል.
ንፅፅራዊ ጣዕም
በዓለም ውስጥ በሺዎች የሚቆጠሩ የወይን ጠጅዎች አሉ, ብዙዎች ግን የራሳቸው የሆነ ልዩ ስብዕና አላቸው. በወይን ጠጅ ህዋስና እና በ Connoissuse መካከል ያለው ልዩነት በአብዛኛው የእውቀት እና የወይን ጠጅ ተሞክሮ ላይ የተመሠረተ ነው. የመጫወቻ ችሎታቸውን ለማሻሻል ተስፋ ያላቸው ጓደኞች በተለያዩ የምርት አካባቢዎች ውስጥ ለመቅረጽ የመርከቧን ተመሳሳይ ምርጫ መምረጥ ይችላሉ. በላቁ የወይን ጠጅ ጣውላ ውስጥ ቀጥ ያለ ጣዕም (ተመሳሳይ የወይን ጠጅ) እና ተመሳሳይ የወይን ጠጅ መምራት ይችላሉ (በተመሳሳይ ዓመታት ውስጥ ከተለያዩ የወይን ጠጅዎች, የወይን ጠጅ) እና የተለያዩ የወንጀል ቅሬታዎች ተጽዕኖ ያሳድራሉ. መማር እና ትውስታ በተቃራኒው, ውጤቱ የተሻለ ሊሆን ይችላል.
ፖስታ ሰዓት: ሴፕቴፕ -21-2022