ለምን የሻምፓኝ ማቆሚያዎች የእንጉዳይ ቅርጽ አላቸው

የሻምፓኝ ቡሽ ሲወጣ, ለምንድነው የእንጉዳይ ቅርጽ ያለው, ከታች ያበጠ እና መልሶ ለማስገባት አስቸጋሪ የሆነው? ወይን ሰሪዎች ለዚህ ጥያቄ መልስ ይሰጣሉ.
የሻምፓኝ ማቆሚያው በጠርሙሱ ውስጥ ባለው ካርቦን ዳይኦክሳይድ ምክንያት የእንጉዳይ ቅርጽ ይኖረዋል - የሚያብረቀርቅ ወይን ጠርሙስ ከ6-8 የአየር ግፊት ይይዛል ፣ ይህ ከማይቀረው ጠርሙስ ትልቁ ልዩነት ነው።
ለሚያብረቀርቅ ወይን የሚያገለግለው ቡሽ መዋቅራዊ በሆነ መልኩ ከታች ብዙ የቡሽ ቺፖችን እና ከላይ ባሉት ጥራጥሬዎች የተዋቀረ ነው። ከታች ያለው የቡሽ ቁራጭ ከቡሽው የላይኛው ግማሽ የበለጠ የመለጠጥ ነው. ስለዚህ, የቡሽው የካርቦን ዳይኦክሳይድ ግፊት በሚፈጠርበት ጊዜ, ከታች ያሉት የእንጨት ቺፕስ ከግማሹ ግማሽ በላይ በሆነ መጠን ይስፋፋሉ. ስለዚህ ከጠርሙሱ ውስጥ ከቡጢው ውጭ ስንጎትት የታችኛው ግማሽ ደግሞ የእንጉዳይ ክፍልን ለመመስረት ክፍት ነው.
ነገር ግን አሁንም ወይን በሻምፓኝ ጠርሙስ ውስጥ ካስቀመጡት, የሻምፓኝ ማቆሚያው ያንን ቅርጽ አይይዝም.
የሚያብለጨልጭ ወይን ስናከማች ይህ ክስተት በጣም ተግባራዊ አንድምታ አለው። ከእንጉዳይ ማቆሚያው የበለጠ ጥቅም ለማግኘት የሻምፓኝ ጠርሙሶች እና ሌሎች የሚያብረቀርቅ ወይን ጠጅ በአቀባዊ መቆም አለባቸው።