የሻምፓግ ቧንቆ ሲወጣ, ከታችኛው የታችኛው እብጠት እና ለመገጣጠም አስቸጋሪ የሆነው ለምን እንጉዳይ ነው? የወይን ጠጅ ሰሪዎች ለዚህ ጥያቄ መልስ ይሰጣሉ.
ጠርሙስ ውስጥ ባለው የካርቦን ዳይኦክሳይድ ምክንያት የሻምፓኝ ማቆሚያ እንጉዳይ ይሆናል - የሸንበቆ ወይን ጠጅ ከ 6-8 በታች የሆነ የፊት ገጽታ ከ 6-8 በታች ነው.
በቡድኑ ውስጥ ለሚንሸራተት ወይን የሚያገለግል ቡሽ ከበርካታ የቡሽ ቺፕስ የተገነባ እና ከላይኛው ክፍል ላይ ያሉ በርካታ የቡሽ ቺፕስ የተገነባ ነው. ከቡዱ የላይኛው ግማሽ በላይኛው የቡሽ ቁራጭ ከቡሽው የላይኛው ግማሽ በላይ የመለጠጥ ነው. ስለዚህ ቡሽ በካርቦን ዳይኦክሳይድ ግፊት በሚገዛበት ጊዜ, ከዚህ በታች ያለው የእንጨት ቺፕስ ከፔሌይዎቹ የላይኛው ግማሽ በላይ ከፍ ያለ ደረጃ ይሰጣቸዋል. ስለዚህ ከጠርሙሱ ውስጥ ከቡጢው ውጭ ስንጎትት የታችኛው ግማሽ ደግሞ የእንጉዳይ ክፍልን ለመመስረት ክፍት ነው.
ነገር ግን በሻምፓጂ ጠርሙስ ውስጥ አሁንም የወይን ጠጅ ካስቀመጡ የሻምፓኝ ማቆሚያ ያንን ቅርፅ አይወስድም.
ይህ ክስተት ብልጭታ ወይን ጠጅ ስናከማችበት በጣም ተግባራዊ እንድምታቶች አሉት. ከጉድጓዱ ማቆሚያዎች, የሻምፓኝ ጠርሙሶች እና ሌሎች የመብረቅ ወይን ዓይነቶች በአቀባዊ መቆም አለባቸው.
ፖስታ ጊዜ-ጁላይ-19-2022